Endlich wieder Grillseminar!
Wir durften in diesem Jahr zum ersten Grillseminar laden und die Grillsaison somit ganz offiziell für eröffnet erklären! Unter dem Motto "American Style" wurden unsere Gäste - wie immer - bestens von unserem Grillmeister Dirk Schäfer verköstigt und verwöhnt, während sie ganz oben in unserem Mühlenturm den Ausblick über Himmelpforten genießen durften.
Los ging es an dem Abend mit leckeren Mini-Pizzen, die mit Truthahn, Ananas und Käse belegt waren. Auf diese folgten klassische Cheeseburger mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und selbstverständlich ebenfalls Käse, dazu wurde hausgemachte Cocktailsauce gereicht. Das ist aber natürlich noch nicht alles gewesen:
in BBQ-Rub eingelegte Spareribs sowie American Roastbeef, zart-rosa gegrillt mit Rosmarin-Kartoffeln und karamellisierter Rote Beete, dazu Steckrüben vom Rost; kalifornische Walnuss-Muffins mit in Rum eingelegten Cranberrys & Vanilleeis
