Abendkarte



Bei Fragen zu den Allergenen und Zusatzstoffen nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.


Vorspeisen und Salate


Tomatisierte Fischsuppe mit Kräutern und Gemüse 4,50 €
                                                                                                            (Große Portion) 6,50€
Weitere Suppen finden Sie unter Saisonale Angebote  
Warmer Ziegenkäse auf Apfel-Mango-Chutney,
dazu Salatbouquet und Baguette
8,50 €
Vitello
gebratene Scheiben vom Kalbsrücken auf Rauchforellencreme
mit Rucolasalat und Baguette
8,50 € 

Kleiner bunter saisonaler Salatteller

mit Kräutervinaigrette

3,50 €
   

***

 
   

Großer gemischter Salatteller von frischen Salaten der Saison

7,00 €

zusätzlich mit Feta-Käse und Oliven

9,00 €

mit gebratenen Fischfilets

11,00 €

mit kleinen Kalbsrückensteaks

11,50 €

wahlweise mariniert mit Kräutervinaigrette oder American Dressing

 

Zu jedem großen Salat servieren wir geröstetes Baguette mit Kräuterbutter

 

Der Chef empfiehlt


Maishähnchenbrust mit Gorgonzolasoße auf grünem Spargel,
dazu kleine Kräuter - Röstkartoffeln in der Schale
14,50 €
Medaillons vom Schwein
auf gebratenen Pilzen und Kräuterbutter und Bratkartoffeln
15,50 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Riesengarnelen
auf Zitronengrassoße mit gebratener Mango,

dazu roter Reis und ein Salat

17,50 €
 Seeteufelmedaillons unter der Tomaten - Räucherfischhaube
mit Kräutersoße, grünem Spargel
und kleinen Kräuter - Röstkartoffeln in der Schale
 18,50 €

Fleisch


Currybratwurst
vom Susländer Schwein
10,50 €
Bei der Marke Susländer dreht sich alles um das Wohl der Tiere und die Qualität des Schweinefleisches - das "reine" Schwein ohne Antibiotika, ohne chemische Zusätze, natürlich gewachsen in Schlwesig-Holstein  
mit hausgemachter pikanter Tomatensoße, Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat mit Kräutervinaigrette  
Wiener-Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren,
Gurken-Dill-Salat und Bratkartoffeln (mit Speck)
 15,50 €
Schnitzel vom Kalbsrücken "Holsteiner Art"
mit Häppchen vom Räucherlachs und Forelle (Canapées), Spiegelei, dazu Bratkartoffeln (mit Speck) und ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette
 17,50 €

Steakplatte "Wehbers Mühle" (ab 2 Personen)                                          pro Person

Maishähnchenbrust, Schweinemedaillon und Rumpsteak mit Bacon

und kleinen Nürnberger Bratwürstchen,

dazu gebratene Pilze & Zwiebeln,

Bratkartoffeln (mit Speck), Pommes frites

und ein kleiner bunter Salat (mit Kräutervinaigrette)

 

19,50 €

Argentinisches steak

Gourmet Prime Beef aus Argentinien
Qualität von ausgesuchten Weiderindern, die ganzjährig auf den Pampas Argentiniens leben. Es handelt sich fast ausschließlich um Hereford- und Angus-Ochsen
 
Steakhüfte
180g für
17,00 €

250g für
20,00 €
Rumpsteak 180g für
20,00 €

250g für
25,00 €

Dazu servieren wir Ihnen
einen kleinen bunten Salat mit Kräutervinaigrette oder Pfannengemüse,
Bratkartoffeln oder kleine Kräuter - Röstkartoffeln in der Schale

und Rotwein - Balsamico - Schalottensauce

 

Fisch


Bunte Bandnudeln in Knoblauchöl mit sechs gebratenen Riesengarnelen und Kirschtomaten,
dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette
15,50 €
Hamburger Pannfisch
drei verschiedene Fischfilets gebraten auf Bratkartoffeln (mit Speck), dazu Dijon - Senfsauce und ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette
15,50 €

Fischauswahl                                                                                                   (ab 2 Personen)
drei verschiedene Fischfilets und Riesengarnelen gebraten

auf Pfannengemüse mit Tomatensoße,

kleine Kräuter - Röstkartoffeln in der Schale

und ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette

p. Person
19,50 €

Vegetarisch


Bunte Bandnudeln mit Blattspinat in Gorgonzolasoße
mit Kirschtomaten, dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette
11,50 €
Pilzpfanne
gebratene Pilze mit Kräuterbutter und Zwiebeln, dazu kleine Kartoffeln in der Schale und ein kleiner bunter Salat 
11,50 €
Pfannengemüse in Tomatensoße mit Fetakäse überbacken,
dazu kleine Kartoffeln in der Schale
12,50 €

Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)


Nudeln in Tomatensoße 4,50 €
Kalbsschnitzel
auf Bratkartoffeln (mit Speck) mit Preiselbeeren
8,50 €
Fischfilet gebraten,
auf Bratkartoffeln (mit Speck) mit Remouladen - Dipp
8,50 €

Die Abendkarte als Download

Download
Abendkarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Vorspeisen und Salate
Abendkarte 2019 Vorspeisen und Salate.pd
Adobe Acrobat Dokument 83.0 KB
Download
Abendkarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Der Chef empfiehlt
Abendkarte 07 2019 Der Chef empfiehlt.Au
Microsoft Word Dokument 253.5 KB
Download
Abendkarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Fleisch
Abendkarte 05 2019.3 Fleisch.Aushang.pdf
Adobe Acrobat Dokument 81.0 KB
Download
Abendkarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Fisch, Vegetarisch und Kinder
Abendkarte 01 2019.4 Fisch.Veget.Kids Au
Adobe Acrobat Dokument 61.7 KB
Download
Speisekarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Dessert
Abendkarte 2019 Desserts.pdf
Adobe Acrobat Dokument 75.4 KB