Abendkarte



Bei Fragen zu den Allergenen und Zusatzstoffen nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.


Vorspeisen und Salate


Tomatisierte Fischsuppe mit Kräutern und Gemüse 4,50 €
                                                                                                            (Große Portion) 6,50€
weitere Suppen finden Sie unter Saisonale Angebote  
Warmer Ziegenkäse auf Apfel-Mango-Chutney,
dazu Salatbouquet und Baguette
8,50 €
Vitello
gebratene Scheiben vom Kalbsrücken auf Rauchforellencreme
mit Rucolasalat und Baguette
8,50 € 

kleiner bunter saisonaler Salatteller

mit Kräutervinaigrette

3,50 €
   

***

 
   

großer gemischter Salatteller von frischen Salaten der Saison

7,00 €

zusätzlich mit Feta-Käse und Oliven

9,00 €

mit gebratenen Fischfilets

11,00 €

mit kleinen Kalbsrückensteaks

11,50 €

wahlweise mariniert mit Kräutervinaigrette oder American Dressing

 

zu jedem großen Salat servieren wir geröstetes Baguette mit Kräuterbutter

 

Der Chef empfiehlt


Maishähnchenbrust auf Gorgonzolasoße mit Kirschtomaten,
bunten Bandnundeln und Salat
14,50 €
Medaillons vom Schwein
auf gebratenen Pilzen und Kräuterbutter und Bratkartoffeln
15,50 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Riesengarnelen,
Krustentierschaum, kleine Kräuter-Röstkartoffeln in der Schale und Salat
16,50 €
 Seeteufelfilet im Baconmantel
mit Kirschtomaten auf Blattspinat im Rahm,
dazu kleine Kräuter-Röstkartoffeln in der Schale
 17,50 €

Fleisch


Currybratwurst
vom Susländer Schwein
10,50 €
Bei der Marke Susländer dreht sich alles um das Wohl der Tiere und die Qualität des Schweinefleisches - das "reine" Schwein ohne Antibiotika, ohne chemische Zusätze, natürlich gewachsen in Schlwesig-Holstein  
mit hausgemachter pikanter Tomatensoße, Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat mit Kräutervinaigrette  
Wiener-Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren,
Gurken-Dill-Salat und Bratkartoffeln (mit Speck)
 15,50 €
Schnitzel vom Kalbsrücken "Holsteiner Art"
mit Häppchen vom Räucherlachs und Forelle (Canapées), Spiegelei, dazu Bratkartoffeln (mit Speck) und ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette
 17,50 €

Argentinisches steak

Gourmet Prime Beef aus Argentinien
Qualität von ausgesuchten Weiderindern, die ganzjährig auf den Pampas Argentiniens leben. Es handelt sich fast ausschließlich um Hereford- und Angus-Ochsen
 
Steakhüfte
180g für
17,00 €

250g für
20,00 €
Rumpsteak 180g für
20,00 €

250g für
25,00 €
Dazu servieren wir Ihnen
einen kleinen bunten Salat mit Kräutervinaigrette oder Pfannengemüse,
Bratkartoffeln oder kleine Kräuter-Röstkartoffeln in der Schale und Rotwein-Balsamico-Schalottensauce
 

Fisch


Bunte Bandnudeln in Knoblauchöl mit sechs gebratenen Riesengarnelen und Kirschtomaten,
dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette
15,50 €
Hamburger Pannfisch
drei verschiedene Fischfilets gebraten auf Bratkartoffeln (mit Speck), dazu Dijon-Senfsauce und einen kleinen bunten Salat mit Kräutervinaigrette
15,50 €
Fischauswahl auf Pfannengemüse mit Tomatensoße (ab 2 Personen)
drei verschiedene Fischfilets und Riesengarnelen gebraten, kleiner Kräuter-Röstkartoffeln in der Schale und ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette
p. Person
19,50 €

Vegetarisch


Bunte Bandnudeln mit Blattspinat und Gorgonzolasoße
mit Kirschtomaten, dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette
11,50 €
Pilzpfanne
gebratene Pilze mit Kräuterbutter und Zwiebeln, dazu kleine Kartoffeln in der Schale und ein kleine bunter Salat 
11,50 €
Pfannengemüse in Tomatensoße mit Fetakäse überbacken,
dazu kleine Kartoffeln in der Schale
12,50 €

Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)


Nudeln in Tomatensoße
mit Kirschtomaten, dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette
4,50 €
Kalbsschnitzel
auf Bratkartoffeln (mit Speck) mit Preiselbeeren
8,50 €
Fischfilet gebraten,
auf Bratkartoffeln (mit Speck) mit Remouladen-Dip
8,50 €

Die Abendkarte als Download

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Abendkarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Vorspeisen und Salate
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Abendkarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Der Chef empfiehlt
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Abendkarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Fleisch
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Abendkarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Fisch, Vegetarisch und Kinder
Abendkarte 01 2019.4 Fisch.Veget.Kids Au
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Speisekarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Dessert
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