Abendkarte

Bei Fragen zu den Allergenen und Zusatzstoffen nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.

Vorspeisen und Salate

Tomatisierte Fischsuppe mit Kräutern und Gemüse	4,50 €
(Große Portion)	6,50€
Weitere Suppen finden Sie unter Saisonale Angebote
Warmer Ziegenkäse auf Apfel-Mango-Chutney, dazu Salatbouquet und Baguette	8,50 €
Vitello gebratene Scheiben vom Kalbsrücken auf Rauchforellencreme mit Rucolasalat und Baguette	8,50 €
Kleiner bunter saisonaler Salatteller mit Kräutervinaigrette	3,50 €

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Großer gemischter Salatteller von frischen Salaten der Saison	7,00 €
zusätzlich mit Feta-Käse und Oliven	9,00 €
mit gebratenen Fischfilets	11,00 €
mit kleinen Kalbsrückensteaks	11,50 €
wahlweise mariniert mit Kräutervinaigrette oder American Dressing
Zu jedem großen Salat servieren wir geröstetes Baguette mit Kräuterbutter

Der Chef empfiehlt

Maishähnchenbrust mit Gorgonzolasoße auf grünem Spargel, dazu kleine Kräuter - Röstkartoffeln in der Schale	14,50 €
Medaillons vom Schwein auf gebratenen Pilzen und Kräuterbutter und Bratkartoffeln	15,50 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Riesengarnelen auf Zitronengrassoße mit gebratener Mango, dazu roter Reis und ein Salat	17,50 €
Seeteufelmedaillons unter der Tomaten - Räucherfischhaube mit Kräutersoße, grünem Spargel und kleinen Kräuter - Röstkartoffeln in der Schale	18,50 €

Fleisch

Currybratwurst vom Susländer Schwein	10,50 €
Bei der Marke Susländer dreht sich alles um das Wohl der Tiere und die Qualität des Schweinefleisches - das "reine" Schwein ohne Antibiotika, ohne chemische Zusätze, natürlich gewachsen in Schlwesig-Holstein
mit hausgemachter pikanter Tomatensoße, Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat mit Kräutervinaigrette
Wiener-Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren, Gurken-Dill-Salat und Bratkartoffeln (mit Speck)	15,50 €
Schnitzel vom Kalbsrücken "Holsteiner Art" mit Häppchen vom Räucherlachs und Forelle (Canapées), Spiegelei, dazu Bratkartoffeln (mit Speck) und ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette	17,50 €
Steakplatte "Wehbers Mühle" (ab 2 Personen) pro Person Maishähnchenbrust, Schweinemedaillon und Rumpsteak mit Bacon und kleinen Nürnberger Bratwürstchen, dazu gebratene Pilze & Zwiebeln, Bratkartoffeln (mit Speck), Pommes frites und ein kleiner bunter Salat (mit Kräutervinaigrette)	19,50 €

Argentinisches steak

Gourmet Prime Beef aus Argentinien Qualität von ausgesuchten Weiderindern, die ganzjährig auf den Pampas Argentiniens leben. Es handelt sich fast ausschließlich um Hereford- und Angus-Ochsen
Steakhüfte	180g für 17,00 € 250g für 20,00 €
Rumpsteak	180g für 20,00 € 250g für 25,00 €
Dazu servieren wir Ihnen einen kleinen bunten Salat mit Kräutervinaigrette oder Pfannengemüse, Bratkartoffeln oder kleine Kräuter - Röstkartoffeln in der Schale und Rotwein - Balsamico - Schalottensauce

Fisch

Bunte Bandnudeln in Knoblauchöl mit sechs gebratenen Riesengarnelen und Kirschtomaten,
dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette

15,50 €

Hamburger Pannfisch
drei verschiedene Fischfilets gebraten auf Bratkartoffeln (mit Speck), dazu Dijon - Senfsauce und ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette

15,50 €

Fischauswahl (ab 2 Personen)
drei verschiedene Fischfilets und Riesengarnelen gebraten

auf Pfannengemüse mit Tomatensoße,

kleine Kräuter - Röstkartoffeln in der Schale

und ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette

p. Person
19,50 €

Vegetarisch

Bunte Bandnudeln mit Blattspinat in Gorgonzolasoße mit Kirschtomaten, dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette	11,50 €
Pilzpfanne gebratene Pilze mit Kräuterbutter und Zwiebeln, dazu kleine Kartoffeln in der Schale und ein kleiner bunter Salat	11,50 €
Pfannengemüse in Tomatensoße mit Fetakäse überbacken, dazu kleine Kartoffeln in der Schale	12,50 €

Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)

Nudeln in Tomatensoße	4,50 €
Kalbsschnitzel auf Bratkartoffeln (mit Speck) mit Preiselbeeren	8,50 €
Fischfilet gebraten, auf Bratkartoffeln (mit Speck) mit Remouladen - Dipp	8,50 €