Abendkarte


*** Geänderte Öffnungszeiten des Restaurants ***

 

Aus betrieblichen Gründen hat unser Restaurant

von Montag bis Donnerstag bereits ab 18 Uhr geschlossen.

Von Freitag bis Sonntag ist das Restaurant wie gewohnt für Sie geöffnet (bis mindestens 20:30 Uhr)

Wir danken vielmals für Ihr Verständnis!



Bei Fragen zu den Allergenen und Zusatzstoffen nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.


Vorspeisen und Salate


Kartoffel - Lauchcremesuppe (vegetarisch)                 Vorspeise
4,50 €
                                                                                                             Große Portion 5,50 €
Kartoffel - Lauchcremesuppe mit Räucherlachs        Vorspeise            6,50 €
                                                                                                             Große Portion            8,00 €
Weitere Suppen finden Sie unter Saisonale Angebote  
Warmer Ziegenkäse auf Apfel-Mango-Chutney,
dazu Salatbouquet und Baguette
8,50 €
Kalbsröllchen mit Pesto & Bacon gefüllt (Involtini)
auf Rotweinschalotten, dazu Salatbouquet und Baguette
9,50 € 

Kleiner bunter saisonaler Salatteller

mit Kräutervinaigrette

3,50 €
   

***

 
   

Großer gemischter Salatteller von frischen Salaten der Saison

7,00 €

zusätzlich mit Feta-Käse und Oliven

9,00 €

mit gebratenen Fischfilets

11,00 €

mit kleinen Kalbsrückensteaks

11,50 €

wahlweise mariniert mit Kräutervinaigrette oder American Dressing

 

Zu jedem großen Salat servieren wir geröstetes Baguette mit Kräuterbutter

 

Der Chef empfiehlt


Kürbis - Karottensuppe mit Sahnehaube                                              Vorspeise
und Baguette
3,50 €
                                                                                                                                    Große Portion 5,50 €
Medaillons vom Schwein
auf gebratenen Pilzen mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
15,50 €

Heilbuttfilet unter der Kräuterkruste

auf Krustentiersoße mit Kirschtomaten, dazu kleine Kräuter - Röstkartoffeln

und Salat

16,50 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Riesengarnelen
auf buntem Karotten - Ingwer - Ragout,

dazu kleine Kräuter - Röstkartoffeln in der Schale

17,50 €

1/2 Ente aus dem Ofen

mit eigener Soße, Apfel - Kirsch - Rotkohl und Semmelknödel

 

 15,50 €

Entenbrust rosa gebraten

mit Orangensoße, Brokkoli und Kartoffelplätzchen

 

16,50 €

Fleisch


Currybratwurst
vom Susländer Schwein
10,50 €
Bei der Marke Susländer dreht sich alles um das Wohl der Tiere und die Qualität des Schweinefleisches - das "reine" Schwein ohne Antibiotika, ohne chemische Zusätze, natürlich gewachsen in Schlwesig-Holstein  
mit hausgemachter pikanter Tomatensoße, Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat mit Kräutervinaigrette  
Wiener-Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren,
Gurken-Dill-Salat und Bratkartoffeln (mit Speck)
 15,50 €
Kalbsschnitzel mit Bacon & Camembert gefüllt
auf Rotweinschalotten, dazu Brokkoli und Kartoffelplätzchen
 16,50 €

Steakplatte "Wehbers Mühle" (ab 2 Personen)                                          pro Person

Rinderfilet, Kalbsrücken, Schweinefilet

und kleine Nürnberger Bratwürstchen,

dazu gebratene Pilze & Zwiebeln,

Bratkartoffeln (mit Speck), Pommes frites

und ein kleiner bunter Salat (mit Kräutervinaigrette)

21,50 €

Argentinisches steak

Gourmet Prime Beef aus Argentinien
Qualität von ausgesuchten Weiderindern, die ganzjährig auf den Pampas Argentiniens leben. Es handelt sich fast ausschließlich um Hereford- und Angus-Ochsen
 
Rumpsteak
180g für
20,00 €

250g für
25,00 €
Rinderfiletsteak 150g für
20,50 €

200g für
26,50 €

Dazu servieren wir Ihnen
einen kleinen bunten Salat mit Kräutervinaigrette oder Pfannengemüse,
Bratkartoffeln oder kleine Kräuter - Röstkartoffeln in der Schale

und Rotwein - Balsamico - Schalottensauce

 

Fisch


Bunte Bandnudeln in Knoblauchöl mit sechs gebratenen Riesengarnelen und Kirschtomaten,
dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette
15,50 €
Hamburger Pannfisch
drei verschiedene Fischfilets gebraten auf Bratkartoffeln (mit Speck), dazu Dijon - Senfsauce und ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette
15,50 €

Fischauswahl                                                                                                   (ab 2 Personen)
drei verschiedene Fischfilets und Riesengarnelen gebraten

auf Pfannengemüse mit Tomatensoße,

kleine Kräuter - Röstkartoffeln in der Schale

und ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette

p. Person
19,50 €

Vegetarisch


Bunte Bandnudeln mit Blattspinat in Gorgonzolasoße
mit Kirschtomaten, dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette
11,50 €
Pilzpfanne
gebratene Pilze, Zwiebeln und Karotten mit Kräuterbutter, dazu kleine Kartoffeln in der Schale und ein kleiner bunter Salat 
11,50 €
Pfannengemüse in Tomatensoße mit Fetakäse überbacken,
dazu kleine Kartoffeln in der Schale
12,50 €

Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)


Nudeln in Tomatensoße 4,50 €
Kalbsschnitzel
auf Bratkartoffeln (mit Speck) mit Preiselbeeren
8,50 €
Fischfilet gebraten,
auf Bratkartoffeln (mit Speck) mit Remouladen - Dipp
8,50 €

Die Abendkarte als Download

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Abendkarte ab Oktober 2019 Restaurant im Mühlenturm Vorspeisen und Salate
Abendkarte 10 2019.2 Vorspeisen und Sal
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Abendkarte ab Oktober 2019 Restaurant im Mühlenturm Der Chef empfiehlt
Abendkarte 10 2019 Der Chef empfiehlt Au
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Abendkarte ab Oktober 2019 Restaurant im Mühlenturm Fleisch
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Abendkarte ab Oktober 2019 Restaurant im Mühlenturm Fisch, Vegetarisch und Kinder
Abendkarte 10 2019 Fisch Vegetarisch Kin
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Speisekarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Dessert
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