Abendkarte
Bei Fragen zu den Allergenen und Zusatzstoffen nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.
Vorspeisen und Salate
| Tomatisierte Fischsuppe mit Kräutern und Gemüse | 4,50 € |
| (Große Portion) | 6,50€ |
| weitere Suppen finden Sie unter Saisonale Angebote | |
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Warmer Ziegenkäse auf Apfel-Mango-Chutney, dazu Salatbouquet und Baguette |
8,50 € |
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Vitello gebratene Scheiben vom Kalbsrücken auf Rauchforellencreme mit Rucolasalat und Baguette |
8,50 € |
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kleiner bunter saisonaler Salatteller mit Kräutervinaigrette |
3,50 € |
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*** |
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großer gemischter Salatteller von frischen Salaten der Saison |
7,00 € |
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zusätzlich mit Feta-Käse und Oliven |
9,00 € |
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mit gebratenen Fischfilets |
11,00 € |
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mit kleinen Kalbsrückensteaks |
11,50 € |
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wahlweise mariniert mit Kräutervinaigrette oder American Dressing |
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zu jedem großen Salat servieren wir geröstetes Baguette mit Kräuterbutter |
Der Chef empfiehlt
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Maishähnchenbrust auf Gorgonzolasoße mit Kirschtomaten, bunten Bandnundeln und Salat |
14,50 € |
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Medaillons vom Schwein auf gebratenen Pilzen und Kräuterbutter und Bratkartoffeln |
15,50 € |
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Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Riesengarnelen, Krustentierschaum, kleine Kräuter-Röstkartoffeln in der Schale und Salat |
16,50 € |
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Seeteufelfilet im Baconmantel mit Kirschtomaten auf Blattspinat im Rahm, dazu kleine Kräuter-Röstkartoffeln in der Schale |
17,50 € |
Fleisch
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Currybratwurst vom Susländer Schwein |
10,50 € |
| Bei der Marke Susländer dreht sich alles um das Wohl der Tiere und die Qualität des Schweinefleisches - das "reine" Schwein ohne Antibiotika, ohne chemische Zusätze, natürlich gewachsen in Schlwesig-Holstein | |
| mit hausgemachter pikanter Tomatensoße, Pommes Frites, dazu ein kleiner Salat mit Kräutervinaigrette | |
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Wiener-Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren, Gurken-Dill-Salat und Bratkartoffeln (mit Speck) |
15,50 € |
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Schnitzel vom Kalbsrücken "Holsteiner Art" mit Häppchen vom Räucherlachs und Forelle (Canapées), Spiegelei, dazu Bratkartoffeln (mit Speck) und ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette |
17,50 € |
Argentinisches steak
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Gourmet Prime Beef aus Argentinien Qualität von ausgesuchten Weiderindern, die ganzjährig auf den Pampas Argentiniens leben. Es handelt sich fast ausschließlich um Hereford- und Angus-Ochsen |
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Steakhüfte |
180g für 17,00 € 250g für 20,00 € |
| Rumpsteak |
180g für 20,00 € 250g für 25,00 € |
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Dazu servieren wir Ihnen einen kleinen bunten Salat mit Kräutervinaigrette oder Pfannengemüse, Bratkartoffeln oder kleine Kräuter-Röstkartoffeln in der Schale und Rotwein-Balsamico-Schalottensauce |
Fisch
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Bunte Bandnudeln in Knoblauchöl mit sechs gebratenen Riesengarnelen und Kirschtomaten, dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette |
15,50 € |
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Hamburger Pannfisch drei verschiedene Fischfilets gebraten auf Bratkartoffeln (mit Speck), dazu Dijon-Senfsauce und einen kleinen bunten Salat mit Kräutervinaigrette |
15,50 € |
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Fischauswahl auf Pfannengemüse mit Tomatensoße (ab 2 Personen) drei verschiedene Fischfilets und Riesengarnelen gebraten, kleiner Kräuter-Röstkartoffeln in der Schale und ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette |
p. Person 19,50 € |
Vegetarisch
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Bunte Bandnudeln mit Blattspinat und Gorgonzolasoße mit Kirschtomaten, dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette |
11,50 € |
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Pilzpfanne gebratene Pilze mit Kräuterbutter und Zwiebeln, dazu kleine Kartoffeln in der Schale und ein kleine bunter Salat |
11,50 € |
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Pfannengemüse in Tomatensoße mit Fetakäse überbacken, dazu kleine Kartoffeln in der Schale |
12,50 € |
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
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Nudeln in Tomatensoße mit Kirschtomaten, dazu ein kleiner bunter Salat mit Kräutervinaigrette |
4,50 € |
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Kalbsschnitzel auf Bratkartoffeln (mit Speck) mit Preiselbeeren |
8,50 € |
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Fischfilet gebraten, auf Bratkartoffeln (mit Speck) mit Remouladen-Dip |
8,50 € |
Die Abendkarte als Download
Abendkarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Vorspeisen und Salate
Abendkarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Der Chef empfiehlt
Abendkarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Fleisch
Abendkarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Fisch, Vegetarisch und Kinder
Speisekarte 2019 Restaurant im Mühlenturm Dessert