Weihnachten 2021


Wir bitten an allen Tagen um Reservierung.

Buffet am 25. Dezember 2021

11:30 bis 14:00 Uhr

Preise

pro Person                   39,- €

 

Kinder 3-6 Jahre        12,- €

 

Kinder 7-13 Jahre      19,50 €

Übersicht Buffet

Rinderkraftbrühe "Celestine"  
Roastbeef  I  Remoulade  
Räucherfischplatte  I  Dillsauce  I  Sahnemerrettich  
Ziegenkäse auf Zwiebelconfit mit karamellisierten Walnüssen  
Rote Bete Carpaccio mit Fetakäse  
Tomate  I  Mozzarella  
Baguette  I  Butter  
   
***  
   
Tranchen von der Entenbrust  I  Orangensauce  
Wildlachs auf Zitronenspinat  
Wildschweinrouladen  
Maispoularde im Speckmantel  
Minischnitzel  
Pilzstrudel (vegetarisch)  
Rosenkohl  I  Apfelrotkohl  I  Gemüseplatte  
Kartoffel-Pastinaken-Gratin  
Herzoginkartoffeln  I  Bratkartoffeln  I  Serviettenknödel  
   
***  
   
Bratapfel-Tiramisu  
Lebkuchenmousse  I  Karamellsauce  
Christstollenparfait auf Orangen-Würzsalat  
Schokoladenpudding  I  Vanillesauce  
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Angebot für den 26.12.21

mittags 11:30 bis 14:30 Uhr

Vorspeisen zur Auswahl (Im Menüpreis enthalten)

 Rinderkraftbrühe "Celestine"

Winterlicher Salat  

Hauptgang zur Auswahl (Menüpreis inkl. Vorspeise & Dessert)

Entenbrust
Apfelrotkohl  I  Herzoginkartoffeln  I  Orangensauce  I  Apfelkompott
29,50 €

Hirschgulasch

Preiselbeerbirne  I  Rosenkohl  I  Spätzle

27,00 €
Wildschwein-Rollbraten
Apfelrotkohl  I  Kroketten  I  Thymianjus
26,50 €
Wildschweinroulade
Speck-Rosenkohl  I  Herzoginkartoffeln
27,00 €
Gegrilltes Wolfsbarschfilet
Zitronenspinat  I  Thymianbutter  I  Dillkartoffeln
28,50 €
Unser vegetarisches Angebot:

Waldpilzstrudel
Rosmarinpolenta  I  Kräuterschmand

 

26,00 €

Dessert zur Auswahl (IM Menüpreis enthalten)

 Bratapfeltiramisu

Zimtcreme mit Orangensalat  
Schokoladenpudding  I  Vanillesauce  

Angebot für Kinder (inklusive Dessert)

Schnitzelchen

Buttergemüse  I  Kroketten

          11,50 €

Chicken Nuggets

Pommes Frites

           9,50 €

Nudeln

Tomatensauce

          7,50 €
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Angebote für 26.12.21

abends 17:30 - 21:00 Uhr

Vorspeisen zur Auswahl (Im Menüpreis enthalten)

Hausgebeizter Lachs
Wildkräutersalat mit Orangenvinaigrette  I  Honig-Senf-Sauce
 
Rote Bete Carpaccio
Fetakäse  I  Walnüsse
 

Hauptgang zur Auswahl (Menüpreis inkl. Vorspeise & Dessert)

Entenbrust
Apfelrotkohl  I  Herzoginkartoffeln  I  Orangensauce  I  Apfelkompott
33,00 €
Wildschweinroulade
Speck-Rosenkohl  I  Herzoginkartoffeln
30,50 €
Gebratener Winterkabeljau (Skrei)
Fenchelgemüse  I  Honig-Senfschaum  I  Butterkartoffeln
32,50 €

Unser vegetarisches Angebot:

 

Waldpilzstrudel
Rosmarinpolenta  I  Kräuterschmand

29,50 €

Dessert zur Auswahl (Im Menüpreis enthalten)

Spekulatius-Parfait auf Himbeerspiegel  
Lebkuchenmousse auf Karamellsauce  
Schokoladenpudding mit Vanillesauce  

Angebot für Kinder (Inkl. Dessert)

Schnitzelchen
Buttergemüse  I  Kroketten
                                                                                            11,50 €

Chicken Nuggets

Pommes Frites

    9,50 €

Nudeln
Tomatensauce

    7,50 €
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Weihnachtsangebot 26.12.21 abends als PDF zum Downloaden
WEIHNACHTEN 26.12.2021 abends.pdf
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Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!